InfoPleret- Sebuah Industri yang sedang berkembang di Desa Pleret saat ini adalah Home Industry pengolahan ubi ungu menjadi egg roll ubi ungu.Industri pengolahan ubi ungu ini dinamakan SHASA.Usaha yang ditekuni dengan serius bisa menjadi sumber penghasilan keluarga dan masyarakat.Shasa eg roll ubi ungu merupakan salah satu usaha kue atau cemilan yang ada di desa Pleret yang bisa menjadi oleh-oleh khas dari yogyakarta.Egg roll ubi ungu sukses menarik minat pasar debgan keunikan bahannya dari ubi ungu yang brmanfaat buat kesehatan.